Non loin des rives du Gange, la spiritualité de l’ancienne culture hindoue est un élément clé dans la vie quotidienne des locaux et est aussi inéluctable que l’écoulement du fleuve. La culture de l’Inde est étroitement liée à la spiritualité, à la symbiose entre la nature et l’Homme. Le cannabis est également une partie importante de l’une des boissons les plus traditionnelles du continent indien.
Nous parlons du bhang, une préparation comestible de cannabis à base de lait, d’épices, de ghee (beurre clarifié communément utilisé dans la médecine traditionnelle du sud de l’Asie et pour des rituels religieux) ; elle est préparée à l’aide d’un mortier et d’un pilon. La première référence au bhang remonte aux Veda, les écritures sacrées originelles de l’Hindouisme.
Les habitants des régions rurales de l’Inde utilisent cette mixture composée de lait, d’épices et de cannabis pour de nombreuses fins telles que guérir la dysenterie, la fièvre, l’insolation, ou encore soulager des problèmes de digestion. Cette boisson pourrait également aider avec les difficultés d’élocution. Elle est aussi utilisée dans différents types de préparations pour renforcer « l’état d’éveil spirituel ».
Après cette courte introduction sur le thé bhang vous pensez peut-être “Bien, ça a l’air sympa et très intéressant, mais ce n’est pas vraiment du thé les gars”. Il faut avouer que vous avez absolument raison. Le bhang n’est pas un “thé” tel que nous le connaissons.
C’est une boisson traditionnelle à base de cannabis, que le peuple d’Inde utilise presque tous les jours pour des fins médicales et religieuses, mais cela ne veut pas pour autant dire que ce thé de cannabis n’est pas frais, savoureux et original.
C’est pourquoi nous avons décidé aujourd’hui de partager avec vous notre recette pour faire un thé Bhang.
Il y a autant de recettes que de sortes de graines de cannabis, mais la plus classique et la plus simple est celle-ci :
Ingrédients dont vous aurez besoin :
1 ou 2 grammes de votre herbe préférée
1 cuillère à café de noix de muscade, de clous de girofle ou de cannelle
2 tasses de lait
3 grammes de beurre
Comment préparer le thé de cannabis
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez le cannabis et laissez mijoter pendant deux minutes. Ensuite, ajoutez le lait. Laissez chauffer, vous pouvez alors ajouter les épices que vous voulez.
Et c’est tout !
Vous pouvez le boire froid ou chaud. Si vous préférez les saveurs sucrées, vous pouvez ajouter un peu de miel.
Pas de panique si vous êtes vegan, ou que vous n’aimez juste pas le lait, vous pouvez utiliser comme substituts du lait d’avoine, du lait de soja, ou du lait d’amandes. Le beurre vegan est aussi une bonne alternative, il est généralement réalisé à l’aide de granules de lécithine de tournesol.
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